ماشین سازی پلاستیک یکی از شاخه های مهندسی مکانیک است که به طراحی، ساخت و تعمیر ماشین هایی می پردازد که قادر به تولید، پردازش و تغییر شکل مواد پلاستیکی هستند. این ماشین ها می توانند از نوع حرارتی، فشاری، الکترومغناطیسی، مکانیکی یا ترکیبی باشند.
برخی از مثال های ماشین های پلاستیک سازی عبارتند از: دستگاه های قالب گیری تزریقی، دستگاه های قالب گیری فشاری، دستگاه های قالب گیری بادی، دستگاه های اکستروژن، دستگاه های لمیناسیون و دستگاه های برش و خم.
ماشین سازی پلاستیک یک صنعت رو به رشد است که در بسیاری از زمینه های کاربردی نظیر بسته بندی، صنعت خودرو، پزشکی، الکترونیک، ساختمان و غیره استفاده می شود. مهندسان ماشین ساز پلاستیک باید دارای دانش و مهارت های لازم در زمینه های نظیر: خواص مواد پلاستیک، طراحی قالب و قطعات، روش های تولید و پردازش پلاستیک، کنترل کیفیت و بهینه سازی فرآیندها باشند.